Alimentation en France - Découvrez l'alimentation simplement !
http://www.alimentation-france.com
2013-05-19T18:52:37+01:00text/html2007-06-23T22:00:00+01:00http://www.alimentation-france.comfmourioux@wanadoo.frLe kiwi un fruit plein d'energie
http://www.alimentation-france.com/aliments/fruits-legumes/kiwi.html
Le kiwi est un fruit qui prend de plus en plus d'ampleur car il est plein de vitamines nécessaires à l'organisme. Le kiwi a été baptisé "Groseille de Chine" au tout début pour son goût
très acidulé et son origine asiatique. Sa culture a commencé en
Nouvelle-Zélande et est devenu "kiwi" (cela faisait référence à
l'oiseau emblématique du pays avec un plumage brun et fin)..]]>text/html2007-06-23T22:00:00+01:00http://www.alimentation-france.comfmourioux@wanadoo.frLes crêpes et galettes Bretonnes
http://www.alimentation-france.com/france/specialites/les-crepes-et-galettes-bretonnes.html
Saviez-vous que le sarrasin qui entre dans la composition des galettes et des crêpes, fut ramené d'Asie, au XIIème siècle par les croisés? Il trouva dans les terres acides de Bretagne un milieu favorabe à son développement..]]>text/html2007-06-22T22:00:00+01:00http://www.alimentation-france.comfmourioux@wanadoo.frLe canelé
http://www.alimentation-france.com/france/specialites/le-canele.html
Qu'est-ce que le canelé ?
Moelleux à l’intérieur, croquant à l’extérieur, c’est "le" gâteau de Bordeaux. Il emprunte son nom au petit moule en cuivre étamé et à bords cannelés, dans lequel on le fait cuire.
Il s'agit d'un gâteau à la robe caramélisée et au coeur moelleux, aromatisé de vanille est d'un soupçon de rhum..]]>text/html2007-06-08T22:00:00+01:00http://www.alimentation-france.comfmourioux@wanadoo.frGratin d'oranges aux amandes, mais cette fois aux fraises !
http://www.alimentation-france.com/blogs/fabien/gratin-fraises.html
Ce WE j'ai testé le gratin d'oranges aux amandes, avec une variante aux fraises... C'est pas mal non plus !Pour ce gratin, nous reprenons la même base de pâte. Voici quelques photos, pour expliquer tout cela..]]>text/html2007-06-07T22:00:00+01:00http://www.alimentation-france.comfmourioux@wanadoo.frLa tomate
http://www.alimentation-france.com/aliments/fruits-legumes/tomate.html
D'originé péruvienne, la tomate a été introduire en Provence au milieu du XVIII° siècle. .]]>text/html2007-06-05T22:00:00+01:00http://www.alimentation-france.comfmourioux@wanadoo.frLe kouign-amann
http://www.alimentation-france.com/france/specialites/le-kouign%11amann.html
Le kouign amann (bien prononcer kouigne aman-ne, et non amane) est un gâteau, spécialité régionale de Douarnenez en Bretagne, dont le nom breton signifie : kouign = gâteau ou brioche et amann = beurre..]]>text/html2007-06-03T22:00:00+01:00http://www.alimentation-france.comfmourioux@wanadoo.frLes niniches
http://www.alimentation-france.com/france/specialites/les-niniches.html
La Niniche vous ne la trouverez qu'à Quiberon..]]>text/html2007-04-21T22:00:00+01:00http://www.alimentation-france.comfmourioux@wanadoo.frScrap et Cuisine, le livre !
http://www.alimentation-france.com/blogs/fabien/livre-scrap-cuisine.html
Ce livre à 9,90€ TTC, est le mariage des deux sites suivants: Alimentation France , pour la partie cuisine et BestOfCrea, pour la partie visuelle."Scrap & Cuisine" est un livre original de recettes de desserts régionaux !.]]>text/html2005-11-22T23:00:00+01:00http://www.alimentation-france.comfmourioux@wanadoo.frLes meilleures variétés de pommes
http://www.alimentation-france.com/alimentation/diversite/meilleures-varietes-de-pommes.html
Saviez vous qu'en 1900, il existait plus de mille variétés de pommes en France ! Malheureusement, l'agriculture intensive est arrivée dans les années 60 et avec elle la notion de rendement et de rentabilité. Ce fût alors l'avénément de la pomme "Golden" : + de 80% du marché européen ! Cette pomme étant la seule capable de supporter de fortes doses d'engrais et des conditions de transport difficiles. Le grand perdant ? Le consommateur evidemment ! Fruits sans goût ou presque, segmentation par couleurs (verte, jaune, rouge), chimiquement "pleine de bonnes choses" (gaz éthylène pour favoriser le murisement par exemple). Cette période est bien finie ! Les consommateurs se tournent désormais vers des variétés anciennes pour leurs goûts inimitables et sains. Alors pour vous, bon consommateur, lisez attentivement cet article qui vous présente les meilleures variétés de pommes. Hummmm .....]]>text/html2007-04-09T22:00:00+01:00http://www.alimentation-france.comfmourioux@wanadoo.frAlimentation et Paques
http://www.alimentation-france.com/alimentation/histoire/alimentation-et-paques.html
Une relation étroite a toujours existé entre alimentation et religion. L'alimentation est un moyen de commémorer et de symboliser les grands évènements religieux, notamment entre Mardi Gras et Pâques..]]>
Le kiwi est un fruit qui prend de plus en plus d'ampleur car il est plein de vitamines nécessaires à l'organisme. Le kiwi a été baptisé "Groseille de Chine" au tout début pour son goût
très acidulé et son origine asiatique. Sa culture a commencé en
Nouvelle-Zélande et est devenu "kiwi" (cela faisait référence à
l'oiseau emblématique du pays avec un plumage brun et fin)..]]>
Saviez-vous que le sarrasin qui entre dans la composition des galettes et des crêpes, fut ramené d'Asie, au XIIème siècle par les croisés? Il trouva dans les terres acides de Bretagne un milieu favorabe à son développement..]]>
Qu'est-ce que le canelé ?
Moelleux à l’intérieur, croquant à l’extérieur, c’est "le" gâteau de Bordeaux. Il emprunte son nom au petit moule en cuivre étamé et à bords cannelés, dans lequel on le fait cuire.
Il s'agit d'un gâteau à la robe caramélisée et au coeur moelleux, aromatisé de vanille est d'un soupçon de rhum..]]>
Ce WE j'ai testé le gratin d'oranges aux amandes, avec une variante aux fraises... C'est pas mal non plus !Pour ce gratin, nous reprenons la même base de pâte. Voici quelques photos, pour expliquer tout cela..]]>
D'originé péruvienne, la tomate a été introduire en Provence au milieu du XVIII° siècle. .]]>
Le kouign amann (bien prononcer kouigne aman-ne, et non amane) est un gâteau, spécialité régionale de Douarnenez en Bretagne, dont le nom breton signifie : kouign = gâteau ou brioche et amann = beurre..]]>
La Niniche vous ne la trouverez qu'à Quiberon..]]>
Ce livre à 9,90€ TTC, est le mariage des deux sites suivants: Alimentation France , pour la partie cuisine et BestOfCrea, pour la partie visuelle."Scrap & Cuisine" est un livre original de recettes de desserts régionaux !.]]>
Saviez vous qu'en 1900, il existait plus de mille variétés de pommes en France ! Malheureusement, l'agriculture intensive est arrivée dans les années 60 et avec elle la notion de rendement et de rentabilité. Ce fût alors l'avénément de la pomme "Golden" : + de 80% du marché européen ! Cette pomme étant la seule capable de supporter de fortes doses d'engrais et des conditions de transport difficiles. Le grand perdant ? Le consommateur evidemment ! Fruits sans goût ou presque, segmentation par couleurs (verte, jaune, rouge), chimiquement "pleine de bonnes choses" (gaz éthylène pour favoriser le murisement par exemple). Cette période est bien finie ! Les consommateurs se tournent désormais vers des variétés anciennes pour leurs goûts inimitables et sains. Alors pour vous, bon consommateur, lisez attentivement cet article qui vous présente les meilleures variétés de pommes. Hummmm .....]]>
Une relation étroite a toujours existé entre alimentation et religion. L'alimentation est un moyen de commémorer et de symboliser les grands évènements religieux, notamment entre Mardi Gras et Pâques..]]>