- 1 L de vin rouge
- jus de 2 oranges
- jus de 1 citron
- 1/2 verre d'eau
- 60 g de sucre
- noix de muscade rapée
- 1 feuilles de laurier
- canelle en poudre ou un petit bâton
- 3 clous de girofle
- 1 étoile d'anis
- 1 pincée de gingembre
- 1 citron non traité coupé en rondelles
- 1 orange non traitée coupée en rondelles
Variante :
remplacer le sucre par du miel
PREPARATION
- Mettre tous les ingrédients sauf le sucre (ou le miel) dans une casserole
- Faire chauffer
- Dès que le mélange frémi baisser le feu
- Laisser infuser à feu doux 1 h
- Filtrer
- Servir dans des verres qui ne craignent pas la chaleur