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SAUMON RôTI

Alimentation France, Image : Saumon rôti

TEMPS

>> Cuisson : 30 min  / Preparation : 5 min  / Repos : /

INGREDIENTS

- 4 pavés de saumon
- bâtons de fenouil sec
- gros sel
- huile d'olive

PREPARATION

- dans un plat allant au four disposer sur le fond les bâtons de fenouil secs
- déposer les pavés de saumon
- verser un filet d'huile d'olive
- saupoudrer de gros sel
- faire cuire 20 à 30 min th 7 (210°c)
==> recouvrir le plat d'un bout d'aluminium légèrement plus petit que le plat : ainsi, le poisson a l'avantage d'être cuit un peu comme dans une papillotte et d'être grillé !

SOURCE

sarah

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