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SAINT JACQUES à L'ORANGE

TEMPS

>> Cuisson : 10 min  / Preparation : 10 min  / Repos : 

INGREDIENTS

- 20 noix de Saint-Jacques
- 2 gousses d'ail
- 3 cs de basilic frais
- le zeste de 1 orange non traitée
- 1 cc d'huile de sésame
- 1 cs d'huile d'arachides
- sel
- poivre

PREPARATION

- Hacher le basilic
- Hacher l'ail
- Laver puis râper la peau de l'orange
- Dans une poêle faire chauffer l'huile d'arachides
- Saisir dans l'huile chaude les Saint-Jacques
- Ajouter le zeste et l'ail haché
- Saler et poivrer
- Cuire à feu vif 5 min
- Ajouter l'huile de sésame et le basilic frais
- Remuer
- Cuire encore 5 min
- Servir bien chaud

SOURCE

danone + sarah

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