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RAVIOLI

Alimentation France, Image : Ravioli

TEMPS

>> Cuisson : 15 min  / Preparation : 20 min  / Repos : 20 min

INGREDIENTS

la pâte:
- 400 g farine
- 8 g de sel
- 4 oeufs
- 20 ml d'huile d'olives

la farce :
- du boeuf
- 1 oeuf
- 2 tomates
- 1 cc de pistou (ou qq feuilles de basilic)
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon (ou 2 échalottes)
- qq lardons

La sauce :
- concentré de tomates
- crème fraîche liquide
- 1 échalotte

PREPARATION

SOURCE

Sarah

NOTE

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