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HARICOTS VERTS FRAIS

TEMPS

>> Cuisson : 40 min  / Preparation : 15 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 50 g beurre
- 1 bouquet garni
- 3 livres haricots verts
- 2 cs huile d olive
- 6 oignons
- sel, poivre
- 4 tomates

PREPARATION

Mettez les par poignées pour que l'eau ne s'arrete pas de bouillir, Ne couvrez pas, Retirez les haricots dès qu'ils sont cuits et passez les à l'eau froide,
Rechauffez les lentement non couverts dans du beurre, Parfumez les d'un hachis d'oignons, de persil ou d'ail,

SOURCE

NOTE

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