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COQUILLES DE POISSON

TEMPS

>> Cuisson : 20 min  / Preparation : 20 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 2 gousses ail
- 60 g beurre
- 4 cs chapelure
- 3 oignons
- 3 cs persil ciselé
- 200 g poisson froid
- 8 cs sauce bechamel

PREPARATION

Passez les oignons émincés et épluchés dans 40 g de beurre sur feu moyen,
Emiettez le poisson sur les oignons, et versez la sauce bechamel.
Ajoutez le persil et l'ail épluché et coupé à la préparation. Assaisonnez.
Garnissez les coquilles de cette preparation.
Saupoudrez de chapelure et déposez une noisette de beurre. Passez à four chaud 200°.

SOURCE

NOTE

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