Avez-vous deja lu ?!

Produits de Saison
Grands Themes
Les Incontournables
Recettes

Les recettes

Retour à la liste des recettes

CHARLOTTE AU CHOCOLAT

TEMPS

>> Cuisson : 5 min  / Preparation : 20 min  / Repos : 180 min

INGREDIENTS

- 100 g beurre
- 40 biscuits à la cuillère
- 1 cs cacao en poudre
- 250 g chocolat noir
- 4 cs eau
- 15 cl lait
- 5 œufs
- 1 pincée sel
- 1 cs sucre glace

PREPARATION

Séparez les blancs des jaunes. Coupez le beurre en dés. Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie. Hors du feu, ajoutez l'eau, le beurre, le sucre glace et les jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige ferme avec une picée de sel. Ajoutez petit à petit les blancs au chocolat. Laissez refroidir.
Versez le lait et une cuillère à soupe de cacao dans une assiete creuse. Trempez les biscuits dans le lait chocolaté. Placez les biscuits dans le fond et sur les parois du moule. Versez la mousse au chocolat à mi hauteur. Recouvrez d'une chouche de biscuits. Couvrez d'aluminium. Mettez au réfrigérateur pendant 3h.

SOURCE

NOTE

Laissez une évaluation      







Gratuite, rejoignez vite nos 3784 abonnés !




Vous souhaitez vous aussi présenter vos produits ?



Cliquez ici !