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CARRé D'AGNEAU PRINTANIER

TEMPS

>> Cuisson : 30 min  / Preparation : 0 min  / Repos : 0 min

INGREDIENTS

- 1 carré agneau

PREPARATION

Faites chauffer le four au maximum, Posez le carré partie grasse, Retournez des que les os deviennent noirs, Assaisonnez (sel, poivre), Laissez cuire jusqu'à ce qu'il dore, Eteignez le four, Laissez gonfler,
Pour servir : enlevez l'os du talon, et déficelez,

SOURCE

NOTE

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