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    Recettes simples : cake aux olives et choux à la crème

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    En ce moment je suis plutôt partisante de la cuisine simple. Non à cause des fortes chaleurs... non, bien au contraire, mais à cause du temps gris, ça me rend fénéante !!

    Fénéante, oui, oui !

    Mais gourmande quand même !

    ImageSimple, rapide, bon, moelleux, bon frais comme tout chaud sortant du four... hummmmm... un bon petit cke aux olives ! Miam miam !
    En fait, Fabien voulait un cake au thon et accessoirement aux olives, et, je lui ai plutôt fait un cake aux olives avec un peu de thon... ;-)







    ImageEt puis, comme il fait froid, il faut continuer à faire des réserves pour survivre. Alors, mangeons des voux à la crème ! Et c'est pas bien compliqué non plus... il faut juste que le mélange eau, sucre et beurre soit bien chaud (à ébullition) quand on met la farine, sinon ça prend pas.







    Les recettes ci-dessous : bon appêtit !

    Cake au thon et aux olives :

    INGREDIENTS

    - 200 g de farine
    - 1/2 sachet de levure chimique
    - 6 oeufs
    - 5 cl de crème liquide
    - 5 cs d'huile d'olives
    - 80 g d'olives vertes
    - 150 g de thon
    Préchauffer le four à 180°c (th 6)
    Mélanger la farine et la levure dans un bol
    Ajouter les oeufs en fouettant, puis le sel, la crème et l'huile
    Bien mélanger
    Ajouter les olives et le thon, bien mélanger
    Verser dans un plat à cake beurré et fariné
    Faire cuire 40 min.


    Choux à la crème :

    INGREDIENTS

    Pour la pâte à choux :
    - 200 g de farine
    - 160 g de beurre
    - 6 oeufs
    - 40 cl d'eau
    - 20 g de sucre

    Pour la crème pâtissière :
    - 1/2 l de lait
    - 3 jaunes d'oeufs
    - 125 g de sucre
    - 30 g de farine
    - 30 g de maïzena
    - 1/4 de gousse de vanille ou 1 cs de rhum

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