Beignets de maïs
Ingrédients
Pour 4 personnes: - Mélangez 50 g de crème fraîche - 1 c à soupe de farine et 2 jaunes d'oeufs.Préparation
- Assaisonnez (sel et poivre de Cayenne) et ajoutez le contenu d'une grande boîte de grains de maïs au naturel égouttés; mélangez bien. - Prélevez des cuillerées de cette préparation et faites-les dorer à grande friture pendant quelques mn en les retournant à mi- cuisson. - Egouttez soigneusement avant de servir. -Source : pukall-premiersite