Salade de maïs au crabe
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 1 grande boîte de grains de maïs au naturel - 2 poivrons rouges - 100 g d'olives noires - 1 boîte de crabe - sauce vinaigrette - persil ou ciboulette à volonté.Préparation
- Egouttez le maïs. - Faites pocher les poivrons 10 mn à l'eau bouillante, pelez-les, retirez les pépins. - Coupez-les en morceaux. - Mélangez le maïs, les morceaux de poivron et les olives. - Joignez le crabe émietté et débarrassé de ses cartilages (réservez les plus beaux morceaux de pattes pour la décoration). - Arrosez de vinaigrette et saupoudrez d'herbes. -Source : pukall-premiersite