Oeufs au maïs
Ingrédients
Pour 2 personnes: - Faites cuire 30 à 40 mn 2 épis de maïs frais - égrenez-les.Préparation
- Ou bien, faites réchauffer au bain-marie une boîte de graines de maïs au naturel puis égouttez-les. - Faites sauter rapidement au beurre les grains égouttés avec 1/2 poivron rouge en dés et un petit oignon haché. - Assaisonnez, cassez 2 oeufs par-dessus et laissez cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris. -Source : pukall-premiersite