Fromage blanc aux herbes
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 250 g de fromage blanc à peine égoutté - 1 bouquet de cerfeuil - du persil - quelques brins de ciboulette - du thym fraîchement cueilli - sel - poivre.Préparation
- Battez le fromage blanc pour le rendre onctueux, salez, poivrez. - Mettez au frais. - Effeuillez le cerfeuil, triez persil, ciboulette et thym. - Hachez le tout finement. - Juste avant de servir, mélangez à l'aide d'une fourchette ce hachis au fromage blanc. -Source : pukall-premiersite