Couronne de semoule aux poires
Ingrédients
Pour 6 personnes : - 1 litre de lait - 1 gousse de vanille - 150 g de sucre - 150 g de semoule de blé fine - 70 g de raisins secs - 1 petit verre de rhum - 2 oeufs - 3 sachets de caramel liquide - 1 boîte 4/4 de poires au siropPréparation
- Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille et le sucre. Versez-y la semoule en pluie et laissez cuire 15 mn en remuant. - -Joignez les raisins gonflés dans le rhum chaud, le rhum et les oeufs battus en omelette ainsi que le caramel (existe aussi en bouteilles, mettez-en alors 6 bonnes cuillerées). - -Mélangez bien et versez la préparation dans un moule en couronne beurré. Faites cuire à four moyen pendant 35 mn. - -Laissez tiédir avant de démouler. Garnissez de poires au sirop.Source : pukall-premiersite