Potage aux légumes variés
Ingrédients
- 250 g de poireaux - 250 g de carottes - 250 g de navets - 250 g de céleri en branches - 1 oignon - 2 litres d'eau - sel - poivre.Préparation
- Nettoyez tous les légumes, émincez-les. - Mettez-les dans une casserole. - Couvrez d'eau froide, assaisonnez et portez à ébullition. - Laissez cuire 45 mn. - Passez au mixeur, ajoutez une noix de beurre frais dans la soupière et la garniture choisie.Source : pukall-premiersite