Salade de fruits exotique
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 2 grosses mangues bien mûres - 4 bananes - 2 oranges - une boîte de litchis (ou 12 litchis frais) - 2 kiwis - 150 g de sucre de canne en poudre ou de sucre brun - un verre de rhum - cannelle ou gingembre en poudre.Préparation
- Pelez les mangues, les bananes, et les oranges. - Coupez les mangues en cubes, les bananes en rondelles et les oranges en quartiers. - Mettez tous les fruits dans un saladier, saupoudrez-les de sucre et laissez macérer au frais en remuant de temps en temps. - Au moment de servir, joignez les litchis et la moitié du jus de leur boîte (s'ils sont frais, pelez et dénoyautez-les), puis les kiwis pelés et coupés en tranches. - Saupoudrez d'une ou deux pincées de cannelle ou de gingembre râpé, mélangez bien et répartissez dans des coupes individuelles. -Source : pukall-premiersite