Préparation

- Passez les poivrons sous le gril du four 10 mn de chaque côté. - Quand ils sont bien grillés, mettez-les dans une passoire. - Couvrez, réservez. - Pendant ce temps, écrasez le fromage de chèvre avec la crème fraîche. - Chemisez une terrine avec un film alimentaire. - Débarrassez les poivrons de leur peau et de leurs graines. - Commencez le montage de la terrine par une couche de poivrons, puis le mélange chèvre-crème fraîche, continuez avec la tapenade, et ainsi de suite. - Recouvrez avec un film alimentaire. - Tassez bien, posez un poids dessus. - Laissez la terrine au réfrigérateur pendant 24 heures avant de la servir, accompagnée d'une salade mesclun. -