Flan aux pommes alsacien
Ingrédients
Pour 6 personnes : - 1 kg de pommes - 5 oeufs - 100 g de sucre - 1/2 l de lait - 50 g de beurre - 50 g de raisins secsPréparation
- Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en quartiers. - Répartissez-les dans un plat allant au four. - Mélangez les oeufs entiers avec le sucre, délayez peu à peu avec le lait, ajoutez le beurre fondu et les raisins. - Versez le tout sur les pommes et faites cuire 45 mn à four chaud. - Servez tiède. -Source : pukall-premiersite