Choux à la crème
Ingrédients
Pour 8 personnes: - 8 coques en pâte à choux prêtes à garnir achetées toutes faites - 250 g de groseilles rouges - 250 g de crème fraîche liquide - 2 c à soupe de sucre glace - un sachet de sucre vanillé.Préparation
- Lavez, égrenez et séchez les groseilles. - Fouettez la crème bien froide en Chantilly avec le sucre et le sucre vanillé. - Mélangez-la aux groseilles. - Fendez les choux avec des ciseaux aux deux tiers de leur hauteur et fourrez-les de crème Chantilly aux groseilles. - Saupoudrez à volonté les choux de sucre glace à travers une passoire fine. - Consommez le jour même. -Source : pukall-premiersite