Bananes frites au jambon
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 5 belles bananes - 4 tranches de jambon de Bayonne - 2 cuillerées à soupe de moutarde douce - 2 cuillerées à soupe de beurre - 50 g de parmesan râpé - 2 cuillerées de sauce Ketchup - persil, Tartinez de moutarde les tranches de jambon - d'un seul côté bien entendu.Préparation
- Pelez les bananes et mettez-en une de côté. - Enroulez chacune des quatre autres bananes dans une tranche de jambon, la moutarde à l'intérieur. - Maintenez le jambon roulé en piquant une allumette aiguisée dans le jambon. - Mettez le beurre dans une poêle. - Laissez-le fondre et mettez les bananes enroulées. - A petit feu, faites cuire dix mn. - Disposez les bananes cuites sur un plat, chaud de préférence. - Versez un peu de ketchup dessus, puis saupoudrez de fromage râpé. - Coupez la dernière banane, mettez-en des rondelles entre les bananes ainsi que des branches de persil. - Vous pouvez également ajouter une grosse tomate au centre du plat. -Source : pukall-premiersite