Pâtissons à la viande
Ingrédients
- 4 petits pâtissons - 400 g de boeuf haché - 50 g de beurre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel - poivre de Cayenne - 1 boîte de sauce tomate - 60 g de gruyère râpéPréparation
- Faites cuire les pâtissons 20 mn à l'eau bouillante salée (7 mn en autocuiseur). Egouttez les et creusez les. - Faites revenir la viande hachée dans la moitié de la matière grasse avec l'oignon et l'ail hachés; assaisonnez et joignez la sauce tomate. - Remplissez les pâtissons avec cette préparation. Saupoudrez de fromage râpé. Répartissez le reste de beurre en parcelles sur les légumes ainsi farcis et faites gratiner.Source : pukall-premiersite