Préparation

- Hachez un bouquet d'origan ou de marjolaine frais. - Incorporez une poignée de mie de pain trempée dans du lait et égouttée. - Salez, poivrez, ajoutez une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive. - Farcissez les poissons, saupoudrez-les d'origan, enveloppez-les dans des feuilles de papier d'aluminium et faites-les griller sur le grill, au four ou même sur un barbecue. -