Roulades de porc a la bechamel
Ingrédients
Pour 5 personnes: - 1 kg de poireaux - sel - 12 tranches d'épaule roulée - 1/2 litre de sauce béchamel - 60 g de gruyère râpé - 50 g de beurre.Préparation
- Nettoyer les poireaux, lavez-les et coupez-les d'égale longueur. - Faites-les cuire à l'eau bouillante 10 mn, égouttez-les bien. - Beurrez un plat allant au four et disposez les poireaux enrobés chacun d'un tranche d'épaule. - Nappez-les de sauce béchamel. - Parsemez de gruyère râpé et faites gratiner à four chaud 25 mn. -Source : pukall-premiersite