Brochettes de porc au romarin
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 600 g de porc dans l'échine - 1 dl d'huile d'olive - sel - poivre - 1 branche de romarin.Préparation
- Coupez la viande en petits dés et faites macérer toute une nuit dans l'huile d'olive assaisonnée dans laquelle vous aurez mis les aiguilles de romarin. - Le lendemain embrochez la viande et faites griller de 15 à 20 mn en retournant souvent et en badigeonnant d'huile aromatisée. -Source : pukall-premiersite