Canapés aux pêches
Ingrédients
Pour 4 personnes : - 4 pêches Sirop : - 1/2 litre d'eau, - 150 g de sucre, - 1 sachet de sucre vanillé, - 8 tranches de brioche rassise, - 60 g de beurre, - 2 c à soupe de gelée de groseille.Préparation
- Pelez les pêches coupez-les en deux, retirez les noyaux, faites-les, pocher 1 mn dans un sirop léger, préparé avec les ingrédients indiqués. - Faites dorer les tranches de brioche au beurre des 2 côtes. Posez les demi-pêches égouttées sur les tranches et nappez de gelée de groseille fondue.Source : pukall-premiersite