Poulet aux oignons
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 1 poulet - 800 g d'oignons - 1 c à soupe de graisse d'oie ou de saindoux - sel - poivre - thym - laurier - persil - 4 dl de vin blancs.Préparation
- Coupez le poulet en morceaux. - Pelez et émincez les oignons, faites dorer le poulet dans la graisse, retirez-le et faites revenir à sa place les oignons, sur feu doux, remettez le poulet, assaisonnez, joignez le bouquet garni. - Mouillez de vin, couvrez et laissez mijoter 40 mn. - Servez avec du riz. -Source : pukall-premiersite