Gratin de pommes de terre au thon
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 1 kg de pommes de terre moyennes - 1 boîte de 400 g de thon au naturel - 1/4 litre de lait - 2 oeufs - 1 dl de crème fraîche - 2 c à soupe de chapelure - 20 g de beurre - ciboulette - sel - poivre.Préparation
- Pelez les pommes de terre et faites les pocher 5 mn à l'eau bouillante salée. - Egouttez et coupez les en tranches assez épaisses. - Egouttez le contenu de la boîte de thon et émiettez-le. - Battez les oeufs en omelette et ajoutez le lait et la crème fraîche. - Salez et poivrez, ajoutez la ciboulette hachée. - Dans le fond d'un plat allant au four beurré, disposez une couche de pommes de terre, saupoudrez-les de miettes de thon, mouillez légèrement avec la préparation au lait. - Continuez à disposer poisson et légumes en couches alternées, arrosez du reste de lait et saupoudrez de chapelure. - Parsemez de noisettes de beurre et faites cuire 35 mn à four moyen. -Source : pukall-premiersite