Concombre au thon
Ingrédients
Pour 1 personne: 1/4 de concombre - 1 petite boîte de thon au naturel - 1 c à soupe de yaourt nature - 1 c à café d'huile - le jus d'un demi-citron - 1 c à café de persil haché - sel - poivre.Préparation
- Laver, essuyer, émincer finement le concombre, le poudrer de sel et laisser dégorger une demi-heure. - Egoutter les rondelles de concombre et les disposer dans un saladier. - Egoutter le thon, l'émietter et le mêler au concombre. - Préparer la sauce en battant le yaourt avec l'huile et en un second temps, avec le jus de citron. - Ajouter sel, poivre, persil. - Bien mélanger la sauce avec le concombre et le thon. - Garder au frais une heure avant de servir. - Surtout, laissez dégorger les concombres. - Cela les rend moins indigestes. -Source : pukall-premiersite