Gratin de choux au pilpil de ble
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 60 g de pilpil de blé - 1 chou de 500 à 600 g - 1 c à soupe d'huile d'olive - 125 g de gruyère rapé - beurre - sauce béchamel.Préparation
- Faire cuire séparément le chou coupé en lamelles et le pilpil. - Saler et poivrer. - Huiler un plat à gratin. - Disposer en plusieurs couches successives: le chou, le pilpil, le gruyère. - Verser la sauce béchamel, saupoudrer de gruyère et déposer quelques noix de beurre. - Faire gratiner quelques mn. -Source : pukall-premiersite