Salade de germes de soja
Ingrédients
Pour 4 personnes: - Un bocal de germes de soja - 1 avocat - 150 g de champignons de Paris - 150 g de jambon cuit.Préparation
- Assaisonnement: vinaigrette, quelques gouttes de sauce soja. - Egouttez les germes de soja. - Pelez l'avocat, coupez-le en deux, retirez le noyau, coupez la chair en petits morceaux et citronnez-les; nettoyez et émincez les champignons, citronnez-les également. - Coupez le jambon en dés. - Mélangez tous ces éléments dans un saladier en assaisonnant avec vinaigrette. -Source : pukall-premiersite