Crique
Ingrédients
Pour 4 personnes : - 4 pommes de terre moyennes - 2 petits oeufs - un peu de persil - 2 c d'huile d'olive - sel - poivre.Préparation
- Epluchez, lavez et essuyez les pommes de terre. - Râpez-les et égouttez l'eau. - Ajoutez les oeufs entiers, un peu de persil haché, sel et poivre. - Dans une poêle, faites chauffer l'huile. - Versez la pâte. - Faites cuire 5 à 6 mn. - Retournez avec une pelle. - Faites cuire de l'autre coté. - Servez bien chaud avec une salade.Source : pukall-premiersite