Oeufs rémoulade
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 6 oeufs durs - 1/4 litre de sauce mayonnaise - 1 c à soupe de moutarde - 1 c à soupe de vinaigre de vin - 1 c à soupe de câpres - 3 cornichons - 1/2 poivron rouge - 1 c à soupe de fines herbes.Préparation
- Ecalez les oeufs, gardez-les entiers. - Mélangez la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre. - Ajoutez les câpres, les cornichons, le poivron et les fines herbes, le tout haché. - Nappez les oeufs avec cette sauce. -Source : pukall-premiersite