Préparation

- Coupez les bananes en rondelles et citronnez-les. - Pelez les oranges à vif, coupez la chair en dés. - Pelez l'ananas, retirez la partie centrale qui est ligneuse, coupez la chair en dés. - Pelez les kiwis, coupez-les en dés également. - Pelez l'avocat, retirez le noyau, prélevez des petites boules de chair à l'aide d'une cuillère à pommes parisiennes, citronnez-les. - Râpez la chair de la noix de coco (vous pouvez aussi utiliser de la noix déjà râpée). - Mélangez tous ces fruits dans un grand saladier. - Saupoudrez de noix de coco, arrosez de vin sucré et laissez macérer 2 h au frais. -