Oeufs cocotte aux crevettes
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 25 g de beurre - 4 c à soupe de crème fraîche - 4 c à soupe de coulis de tomate - 100 g de crevettes cuites et décortiquées - 4 oeufs - sel - poivre - crevettes bouquet et persil à volonté pour garnir.Préparation
- Beurrez 4 cassolettes; dans chacune d'elles, mettez 1 c à soupe de crème fraîche et 1 c à soupe de coulis. - Répartissez les crevettes, assaisonnez, cassez l'oeuf par-dessus et faites cuire au four au bain-marie pendant 10 mn. - Décorez de persil et de crevettes bouquet à volonté. -Source : pukall-premiersite