Omelette au fromage de chèvre
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 1 tranche de jambon cru - 4 saucisses - 1 c à soupe d'huile - 6 oeufs - sel - poivre - 1 c à soupe de crème fraîche - 1 petit fromage de chèvre.Préparation
- Coupez le jambon en petits dés, faites-les revenir dans l'huile chaude avec les saucisses. - Battez les oeufs avec l'assaisonnement et la crème. - Quand les saucisses sont cuites retirez-les (ainsi que les dés de jambon), gardez le tout au chaud. - Versez les oeufs dans la poêle, faites cuire en omelette plate. - Quand les oeufs sont pris, garnissez avec les dés de jambon, les saucisses et le fromage de chèvre coupé en tranches fines. - Accompagnez d'une salade verte. -Source : pukall-premiersite