Escalopes au curry
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 4 escalopes de dinde de 150 g - 3 c à soupe d'huile - 1 c à soupe de cognac - 1 c à soupe de curry - sel - poivre.Préparation
- Préparez une marinade avec l'huile, le cognac, le sel, le poivre et le curry. - Mettez-y les escalopes de dinde et laissez mariner 1 h. - Faites alors griller les escalopes 3 à 4 mn de chaque côté. - Dès qu'elles sont cuites présentez-les sur un plat de service chaud. - Peut être accompagné d'un risotto aux oignons et au curry. -Source : pukall-premiersite