Mousse au fromage blanc
Ingrédients
Pour 4 personnes: - Travaillez au fouet 200 g de fromage blanc crémeux avec 100 g de sucre en poudre - le contenu d'un sachet de sucre vanillé et 2 jaunes d'oeufs.Préparation
- Battes les 2 blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange précédent. - Répartissez la mousse dans 4 coupes individuelles. - Râpez à la surface de chaque coupe un carré de chocolat fondant. - Mettez au frais jusqu'au moment de servir. - Vous pouvez garnir les coupes de fruits confits hachés ou de fruits frais. -Source : pukall-premiersite