Tarte aux groseilles et aux framboises
Ingrédients
Pour 6 à 8 personnes: - 1 fond de tarte en pâte brisée - 1 bol de framboises - 4 c à soupe de sucre en poudre - 1 bol de groseilles rouges - 1 verre à liqueur de porto ou de madère - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g d'amandes en poudre.Préparation
- Faites cuire le fond de tarte à blanc 10 mn. - Nettoyez les Fruits. - Ecrasez-les à la fourchette et mélangez-les au sucre. - Arrosez de liqueur, joignez les oeufs battus avec le sucre vanillé et les amandes. - Versez ce mélange sur le fond de tarte et faites cuire 30 mn à four assez chaud (200 ÝC). - Démoulez, laissez refroidir sur grille et décorez à volonté de groseilles et de framboises réservées. -Source : pukall-premiersite