Pyramides chantilly
Ingrédients
Pour 8 à 10 personnes: - 2 génoises de 23 cm de diamètre environ - achetées toutes faites - 3 c à soupe de kirsch - 3 c à soupe d'eau - 500 g de crème fraîche - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c à soupe de sucre glace - 800 g de groseilles rouges.Préparation
- Coupez les génoises en deux horizontalement, imbibez-les légèrement de kirsch coupé d'eau. - Fouettez la crème en Chantilly avec le sucre et le sucre vanillé. - Mélangez-la aux groseilles, lavées et égrenées. - Fourrez les génoises en les superposant. - Décorez à volonté de crème et de fruits réservés. -Source : pukall-premiersite