Champignons aux épices
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 500 g de champignons de Paris - 6 c d'huile d'olive et de vin blanc - 1 c à café de baies de genièvre - d'échalote semoule - d'ail semoule - sel - poivre - 3 clous de girofle - 1 pincée de thym et de laurier - 1 pointe de couteau de piment ou de paprika.Préparation
- Nettoyez Les champignons, coupez-les en lamelles, faites-les rapidement sauter à l'huile. - Ajoutez tous les aromates et le vin blanc. - Laissez cuire 10 mn. - Versez Le tout dans une jatte et laissez macérer au frais. - Servez en hors-d'oeuvre. -Source : pukall-premiersite