Carottes au curry
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 800 g de carottes - 50 g de beurre - 1 c à soupe de curry en poudre - 50 g de crème fraîche - ciboulette hachée à volonté.Préparation
- Epluchez les carottes et faites-les cuire à l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. - Egouttez-les et coupez-les en rondelles. - Faites fondre le beurre dans une poêle, saupoudrez de curry et faites y sauter les rondelles de carottes. - Au moment de servir, ajoutez la crème. - Saupoudrez de ciboulette hachée à volonté. -Source : pukall-premiersite