Côtes de porc à la marjolaine
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 4 côtes de porc - 4 c à soupe d'huile - un bouquet de marjolaine (origan) ou 1 c à soupe de marjolaine séchée - sel - poivre.Préparation
- Badigeonnez les côtes de porc avec l'huile aromatisée avec la marjolaine et assaisonnée. - Laissez mariner 1 h. - Faites griller ensuite les côtes au gril ou au barbecue, de chaque coté, Servez avec des tomates grillées, saupoudrées de marjolaine et d'un peu d'ail haché, ou avec des pâtes. - N'oubliez pas de faire chauffer votre gril avant d'y déposer la viande. - Si la cuisson se fait au barbecue, le feu doit être vif mais sans flamme. -Source : pukall-premiersite