Préparation

- Egouttez les pêches, coupe-les en quartiers, réchauffez-les dans leur jus. - Faites un coulis avec les framboises surgelées en les passant au mixeur ou en laissant dégeler le coulis surgelé). - Faites-le chauffer ensuite doucement avec les pêches (sans leur jus). - Préparez les crêpes de la manière habituelle, fourrez-les de pêches au coulis de framboises. - Faites réchauffer quelques mn au four avant de servir.