Sardines marinées
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 1 kg de sardines - 1/2 litre de vinaigre de cidre - 1 oignon - 3 c à soupe de poivre vert - 2 feuilles de laurier.Préparation
- Nettoyez les sardines. - Mettez-les dans une terrine en porcelaine, en grès ou en Pyrex (évitez le métal). - Faites bouillir le vinaigre avec l'oignon pelé et émincé, le poivre vert et le laurier. - Versez le liquide bouillant sur les sardines. - Laissez mariner au moins 2 jours. -Source : pukall-premiersite