Sauce aux herbes (pour viandes et poissons grillés
Ingrédients
Pour 6 personnes: - 2 oignons - 2 tomates - 2 gousses d'ail - 3 cuillerées d'huile d'olive - 3 branches d'estragon - ciboulette - cerfeuil - sel - poivre.Préparation
- Epluchez les oignons et l'ail. - Hachez-les finement. - Pelez les tomates, coupez-les en morceaux. - Faites fondre le tout dans l'huile en ajoutant estragon, cerfeuil, ciboulette, sel et poivre. - Servez très frais avec viandes et poissons grillés (chauds ou froids). - Vous pouvez aussi en fourrer une omelette, et napper pâtes, riz. -. -. -Source : pukall-premiersite