Clafoutis auvergnat
Ingrédients
Pour 6 personnes : - 6 poires (Doyenné) - 100 g de farine - 3 oeufs - 2 dl de lait - 100 g de crème fraîche - 100 g de sucrePréparation
- Pelez et épépinez les poires, coupez-les en tranches fines. - -Mélangez farine, oeufs, lait, crème et sucre, versez cette pâte sur les poires et faites cuire 35 mn au four moyen (180ÝC). - -Servez tiède dans le plat de cuisson.Source : pukall-premiersite