Pizza au salami et aux moules
Ingrédients
Pour 4 personnes: - 400 g de pâte à pain - 200 g de rondelles de salami - 1 litre de moules - 5 5 tomates - 100 g d'oignons grelots (surgelés) - 1 petite boîte de champignons émincés - 2 c à soupe de câpres - 2 c à soupe d'olives noires et d'olives fourrées au poivron - 150 g d'emmental râpé - 4 c d'huile - sel - poivre.Préparation
- Faites ouvrir les moules à feu vif et décoquillez-les. - Faites décongeler les oignons grelots dans une cuillerée d'huile. - Otez la peau du salami. - Coupez les tomates en rondelles. - Etalez la pâte sur la plaque du four huilée et recouvrez-la de rondelles de tomates. - Salez et poivrez. - Disposez dessus les rondelles de salami, Les moules les olives, les champignons et les câpres égouttes. - Parsemez d'emmental râpé et arrosez du reste d'huile. - Faites cuire à four très chaud (th 8/9 250ÝC) 20 à 25 mn. - Coupez en parts avant de servir chaud. -Source : pukall-premiersite