Préparation

- Coupez les pamplemousses en deux. - Détachez la pulpe des bords et divisez la chair en quartiers ( mais laissez-la dans le fruit). - D'autre part, travaillez le sucre avec le beurre en pommade, incorporez les corn flakes écrasés. - Recouvrez les demi-pamplemousses de ce mélange et faites griller sous le gril du four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. -