Tielle
Ingrédients
Pour 5 personnes: - 500 g de pâte à pain du boulanger - 400 g de petits poulpes ou seiches - 500 g de tomates - 1 petit oignon - 3 gousses d'ail - persil - piment - sel - poivre.Préparation
- Verser les poulpes dans une poêle avec oignon, ail et persil hachés très finement. - Ajouter tomates, piment, sel et poivre. - Laisser cuire 1 heure. - A ]a fin de la cuisson, préparer la pâte à pain. - La partager en deux boules. - L'étaler dans un moule à tarte huilé. - Verser la sauce sur la pâte et avec la deuxième boule recouvrir la sauce. - Piquer ce couvercle avec une fourchette et le recouvrir d'huile d'olive. - Faire cuire au four une demi-heure environ. -Source : pukall-premiersite